Alexandre Vatus

Le poulet qui donnait la chair de poule

Chaque année, un Français ingurgite 25kg de volailles. Cela peut sembler beaucoup mais c’est tout de même moitié moins qu’un Américain qui avec ses 50 kg annuels est de loin le premier consommateur mondial de volailles. La consommation de volailles ne cesse de baisser. Le Canard Enchainé daté de cette semaine conte une histoire qui ne va pas doper les ventes de poulet. Comme la plupart des produits carnés que nous consommons, les volailles sont élevées et préparées avec amour dans de belles et ...

Les PIGS du lard ou du cochon?

Les PIGS du lard ou du cochon? 10 000. C’est le nombre de postes qui  vont être supprimés par le groupe ArcelorMittal en 2010. En deux ans, le leader mondial de l’acier aura détruit près de 50 000 postes. Cette hémorragie intervient dans un secteur qui constitue un bon indicateur de la santé de l’économie mondiale. A l’heure où le débat porte sur les modalités de sortie de crise, laissant penser que l’orage est derrière nous, on peut se demander si l’économie globalisée ne se dirige pas plutôt ...

La recherche en temps réelle sur Google pour bientôt

Google offre désormais la possibilité d'effectuer des recherches en quasi temps réel. Il est en effet possible grâce à une manipulation d'une simplicité enfantine de consulter les pages indexées par Google il y a moins d'une minute voire moins! Bien que Google n'indexe pas immédiatement une page nouvellement créée, le moteur tend à aller de plus en plus vite.Exemple avec une requête sur "Sarkozy", la dernière page a été indexée il y 17 secondes :La manipulation est la suivante :...

TVA sur la restauration : pas de baisse de prix au menu

« Je ne veux pas que la baisse de la TVA dans la restauration se résume à la baisse des prix. Il est absolument vital que l’engagement de la profession de créer 20 000 emplois soit tenu. Je serai vigilant. » C’est en ces termes que Laurent Wauquiez, secrétaire d’état à l’Emploi s’adressait cet été à un restaurateur au cours d’un échange sur la baisse de la TVA dans la restauration. Las, pour le secrétaire d’état, il semblerait que les restaurateurs soient aussi indifférents que les banquiers au...

Vins Blancs de loire : 3 coups de Coeur

En cette période estivale, il est primordial d’être correctement équipé pour affronter les grandes chaleurs. N’étant pas très porté sur les vins rosés, j’ai opté pour 3 bouteilles de vins blancs. Je ne saurai trop dire pourquoi mais en ce moment je suis très porté sur les Chenin et Sauvignon du Val de Loire…Domaine Vincent Ricard – Les Trois Chênes 2008 Au risque d’en décevoir certains, le domaine Ricard n’a absolument rien à voir avec la célèbre boisson éponyme. Ce jeune domaine propose un...