Responsable e-commerce de Vin Malin. Sept annees d'experience passees dans deux univers qui me passionnent le web et le vin.
Lueur d’espoir dans le ciel Bordelais
27 jan 2012 | Pas de commentaire | publié par Alexandre | dans Vin
En 2011 le marché des grands vins de Bordeaux n’a pas été épargné par la crise. Au cours du second semestre la cote des principales écuries Bordelaises s’est effondrée de 20% en moyenne. Si cette correction était appréhendée depuis longtemps l’ampleur du choc en a surpris plus d’un. En 2012, quelques signaux laissent espérer une éclaircie dans le ciel Bordelais.
La crise pèse sur le marché des grands vins
21 sept 2011 | Pas de commentaire | publié par Alexandre | dans Vin
Ces dernières années le marché des grands vins a vu ses prix exploser. La croyance générale attribue cette flambée des prix aux méchants Chinois qui après avoir chipé nos usines s’en prennent à nos grands vins. Cette hypothèse occulte la raison principale de la flambée des cours : l’importance de la spéculation. Après avoir connu une progression linéaire le marché des grands vins pâti de la crise financière. Lire la suite…
Vins Blancs de loire : 3 coups de Coeur
6 août 2009 | Un commentaire | publié par Alexandre | dans Vin
En cette période estivale, il est primordial d’être correctement équipé pour affronter les grandes chaleurs. N’étant pas très porté sur les vins rosés, j’ai opté pour 3 bouteilles de vins blancs. Je ne saurai trop dire pourquoi mais en ce moment je suis très porté sur les Chenin et Sauvignon du Val de Loire…
Domaine Vincent Ricard – Les Trois Chênes 2008
Au risque d’en décevoir certains, le domaine Ricard n’a absolument rien à voir avec la célèbre boisson éponyme. Ce jeune domaine propose une gamme de vins rouges et blancs tous réussis. Pour ma part je suis tombé fan de ses blancs tous issus du cépage sauvignon. Sa cuvée les trois chênes est un véritable délice. Loin des stéréotypes, cette cuvée 100% Sauvignon reflète à merveille la richesse de son terroir. Frais et harmonieux ce vin exalte des arômes de basilic et de menthe poivrée. En bouche c’est long, raffiné et minéral. A boire dans les 5 ans sur un pavé de saumon ou des fromages de chèvre.
Son prix : 8,99 € la bouteille.
Les Trois Chêne du Domaine Vincent Ricard est disponible ici
Domaine du Collier – Saumur Blanc 2006
Là encore il s’agit d’un jeune domaine dirigé par un Antoine Foucault. Ce dernier n’est autre que le fils et le neveu des propriétaires du Clos Rougeard. Bien que peu connu du grand public, le Clos Rougeard compte parmi les meilleurs vins de France. Situé en plein cœur de l’appellation Saumur, le Domaine du Collier produit un Saumur Blanc confidentiel à partir du cépage Chenin. C’est un vin d’une grande complexité, fruité et minéral. Une véritable bombe dotée d’une belle aptitude à la garde et qui s’accorde à merveille avec les poissons.
Son prix : 23,95 € la bouteille.
Le Domaine du Collier – Saumur Blanc est disponible ici
Domaine François Chidaine – Les Tuffeaux 2006
Les Chenins de François Chidaine comptent parmi les meilleurs de France. Cet adepte de la biodynamie s’est très vite imposé comme la locomotive de l’appellation Montlouis. Depuis peu il a étendu son terrain de jeu à l’appellation Vouvray en reprenant notamment le célèbre Clos Baudoin. La cuvée les Tuffeaux est une très belle interprétation des terroirs de Montlouis. Vif, minéral et parfumé au nez, ce Montlouis se situe en bouche à mi chemin entre un demi sec et un moelleux. Un grand vin de Loire riche et facile à boire.
Son prix : 15 € la bouteille.
Les Tuffeaux de François Chidaine est disponible ici
Pour ne pas anesthésier ces vins, évitez de les servir trop frais. Une température comprise entre 10 et 12 °C suffira amplement pour les apprécier.
